1. สารละลายที่ป้องกันสัตว์น้ำซึ่งประกอบด้วยน้ำมันที่สกัดได้จากพริกไทยดำและพริก
( LIQUID ANIMAL REPELLANT CONTAINING OILS OF BLACK PEPPER AND CAPSICUM)
Patent number:  CA2519594
Publication date: 2006-03-13
Inventor: ANDERSON DAVID L (US); DAVIDSON THEODORE L (CA)
Applicant: WOODSTREAM CORP (US)
International Patent classification: A01N65/00; A61K36/81; A01N65/00; A61K36/185;

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการผลิตสารละลายที่ป้องกันสัตว์น้ำ ซึ่งไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ไม่เป็นพิษ มีประสิทธิภาพในระยะไกล ระยะเวลาในการออกฤทธิ์ยาวนาน สัตว์ที่ป้องกันได้ เช่น สุนัข แมว ตัวแร็คคูน สกั๊งค์ หนู กระรอก กวาง เป็นต้น

2. การนำพริกไทยดำ มาเป็นส่วนประกอบในสุราทำให้มีรสขม
(A COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR "CHORNYI PERETS" (BLACK PEPPER) BITTER LIQUEUR)
Patent number:  UA66197
Publication date: 2004-04-15
Inventor: KOVALCHUK VOLODYMYR PETROVYCH (UA); HLADKYKH VOLODYMYR HEORHIIOVYC (UA)
Applicant: UKRAINIAN SCIENT RES I OF ALCO (UA)
International Patent classification: C12G3/06; C12G3/00; (IPC1-7): C12G3/06

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการนำพริกไทยดำและพริกไทยแดง มาเป็นส่วนประกอบในสุราทำให้มีรสขม นอกจากนี้ยังมีการเติมสารสกัดจากใบของต้น alder, walnut, oak และ เหล็กด้วย

3. วิธีการเพาะปลูกพริกไทยดำ (Black pepper cultivation method)
Patent number: CN1565169
Publication date: 2005-01-19
Inventor: LI DAFU (CN)
Applicant: LI DAFU (CN)
International Patent classification: A01H1/02; A01H1/02; (IPC1-7): A01H1/02

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการเพาะพริกไทยดำสายพันธุ์ใหม่ โดยการนำเกสรตัวเมียของพริกไทยดำมาผสมกับพริกไทยเขียวทั่วไป หรือจะใช้แมลงเป็นตัวนำพาก็ได้ ทำให้ได้พริกไทยสายพันธุ์ใหม่

4. วิธีการสกัดสารโอลีโอเรซินจากพริกไทยดำ (METHOD OF SOLUBILIZING OLEORESIN BLACK PEPPER)
Patent number:  WO9108659
Publication date: 1991-06-27
Inventor: WITKEWITZ DAVID L (US); PATEL MANSUKH M (US)
Applicant: WRIGLEY W M JUN CO (US)
 International Patent classification:A23G3/34; A23G4/00; A23L1/221; A23L1/226; A23G3/34; A23G4/00; A23L1/221; A23L1/226;

การสกัดสารละลายที่ประกอบด้วยสารโอลีโอเรซินในพริกไทยดำและสาร cinnamyl alcohol หรือ phenyl ethyl alcohol  โดยในวิธีนี้เป็นการนำสารละลายมาใช้ในหมากฝรั่ง ให้ผลได้ดี

5. พริกไทยดำที่ประกอบด้วยสารโอลีโอเรซิน
(Homogeneous, free-flowing liquid black pepper oleoresin composition)
Patent number: EP0137082
Publication date: 1985-04-17
Inventor: DELINE GERALD DUANE
Applicant: MCCORMICK & CO INC (US)
International Patent classification: A23L1/221; A23L1/221; (IPC1-7): A23L1/22

สารละลายประกอบด้วย กลิ่น สีและเครื่องดื่มที่มีการเตรียมมาจากสารโอลีโอเรซิน ในพริกไทยดำและเบนซิลแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นสารละลายเนื้อเดียวกัน ส่วนประกอบสามารถที่จะบรรจุในรูปการแยกเป็นชั้นได้ โดยสารโอลีโอเรซินอีกชั้นเป็นน้ำมันจากสมุนไพรและเครื่องเทศ และสารแต่งกลิ่น ส่วนประกอบนี้คือน้ำมันและน้ำที่แยกชั้นกัน

6. สารไล่สัตว์ที่มีส่วนผสมของพริกไทยดำและ/หรือพริก
(Animal repellant containing oils of black pepper and/or capsicum)
Patent number: us6,159,474
Publication date: December 12, 2000
Inventor: Davidson; Ted (St. Basile, Quebec, CA)
Applicant: -  
International Patent classification: A01N 65/00 (20060101); A01N 065/00 ()

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการผลิตสารไล่สัตว์ ที่สามารถไล่ได้ทั้งสัตว์ที่มีทั่วไปตามบ้านเรือน และที่มาจากในป่า โดยมีส่วนผสมของพริกไทยดำปริมาณ 0.05-2 เปอร์เซ็นต์ของน้ำมัน หรือ มีส่วนผสมของพริกปริมาณ 0.1-10 เปอร์เซ็นต์ของน้ำมัน ซึ่งในพริกไทยและพริกมีสารที่สามารถไล่สัตว์ได้ คือ โอลีโอเรซิน นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย วิธีใช้คือ นำไปทาบริเวณรอบๆ ที่ต้องการป้องกันสัตว์ หรือ ทาที่บริเวณนั้นโดยตรง

7. การผลิตสารกันเสียที่มีส่วนผสมของไพเพอรินที่สกัดจากพริกไทยดำ
(PRODUCTION OF NATURAL PRESERVATIVE CONTAINING PIPERINE DERIVATIVES EXTRACTED FROM BLACK PEPPER)
Patent number: KR20020005852
 Publication date: 2002-01-18
Inventor: JI SEONG GYU (KR)
Applicant:  JI SEONG GYU (KR)
International Patent classification: A23B7/154; A23B7/14; (IPC1-7): A23B7/154

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตสารกันเสียจากะรรมชาติที่สกัดจากพริกไทยดำ โดยใช้ กลีเซอรีน และ โซเดียมไฮดรอกไซด์ เป็นตัวช่วยในการสกัด ซึ่งในพริกไทยดำมีสารที่สามารถช่วยต้านเชื้อแบคทีเรีย และทำให้อาหารมีรสชาติดี สารนั้นคือ glycerine lower fatty acid ester, piperidine, piperic acid, piperonal และ fumaric acid วิธีการผลิตคือ นำพริไทยดำที่บดละเอียด มาทำปฏิกิริยากับ กลีเซอรีน 10% ของน้ำหนักทั้งหมดโซเดียมไฮดรอกไซด์ 0.3%ของน้ำหนักทั้งหมด เพื่อช่วยเปลี่ยน สาร piperine ให้เป็น piperic acid  และ  piperidene  และ ด่างทับทิม 0.01% ของน้ำหนักทั้งหมด แล้วนำมาให้ความร้อนจะได้สารตามที่ต้องการ

8. สารฆ่าแมลงชนิดพ่นที่มีส่วนผสมของพริกไทยดำ (Biological insecticide spray containing black pepper oil)
Patent number: DE3733640
Publication date: 1989-04-13
Inventor: LEKIM DAC DR (DE)
Applicant:  PEARSON & CO GMBH & CO (DE)
International Patent classification: A01N65/00; A01N65/00; (IPC1-7): A01N25/04; A01N31/14; A01N35/04; A01N53/00; A01N65/00

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการผลิตสารฆ่าแมลงชนิดพ่น โดยผลิตจากพริกไทยดำ ซึ่งเป็นการพัฒนาขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เคยมีมาที่เคยใช้ ethereal oils และ piperonyl butoxide  มีประสิทธิภาพที่มากกว่า เพราะ สามารถย่อยสลายได้โดยธรรมชาติ ไม่ก่อให้เกิดสารตกค้าง และยังสามารถฆ่าแมลงได้ในระยะที่กว้างกว่า

9. การผลิตพริกไทยขาวโดยใช้เอนไซม์ (ENZYMATIC METHOD FOR PRODUCING WHITE PEPPER)
Patent number: WO2007017246
Publication date: 2007-02-15
Inventor: MILOS KLAUDIJA (DE); BRANCO ANA PAULA (BR); URLAUB REINHOLD (DE)
Applicant:  ENZYMES GMBH AB (DE); MILOS KLAUDIJA (DE); BRANCO ANA PAULA (BR); URLAUB REINHOLD (DE)
International Patent classification: A23L1/223; A23L1/221; A23L1/221

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการผลิตพริกไทยขาวโดยใช้เอ็นไซม์ช่วย โดยเอ็นไซม์ที่ใช ้คือ เอ็นไซม์เพคติเนส เนื่องจากเอ็นไซม์นี้มีความสามารถย่อยเปลือกของเมล็ดพริกไทยขาว ประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้
1. นำเมล็ดพริกไทยขาวมาล้างด้วยน้ำจำนวน 1ครั้งหรือมากกว่า
2. นำมาผสมกับเอนไซม์ เพคติเนส
3. รอให้เอนไซม์ย่อยเปลือกของพริกไทยออก

10. สารกำจัดแมลงและตัวหนอนของพืชและกรรมวิธีการใช้
(INSECTICIDAL AND ANTI-SWARM AGENT FOR PLANT AND METHOD FOR ITS USE)
Patent number: JP2002-363012
Publication date: 18.12.2002
Inventor:   OYA TAIJI; TSUKADA HISASHI
Applicant:  NATURAL PRODUCTS:KK; ECHIGO YAKUSO:KK
 International Patent classification:  A01N 43/90 A01N 25/04 A01N 65/00