1. การใช้น้ำส้มสายชูมะนาวเพื่อใช้เป็นสารแต่งกลิ่น ประกอบด้วยน้ำมะนาวสด และ licoricose นอกจากนั้นยังมีการบวนการผลิตอย่างง่ายๆ และยังอุดมไปด้วยวิตามิน
(A lemon vinegar used as flavouring contains fresh lemon and licoricose, and has features of simple preparing process, and rich vitamines)
Patent number : CN1373205
Publication date : 2002-10-09
Inventor : WANG WEIXIN (CN); MIAO WENZHONG (CN)
Applicant : WANG WEIXIN (CN)
International Patent classification : A23L1/221; C12J1/00; A23L1/221; C12J1/00; (IPC1-7): C12J1/00
น้ำส้มสายชูมะนาวใช้เป็นเครื่องปรุงรส ประกอบด้วยน้ำมะนาวสด และ licoricose นอกจากนั้นยังมีการบวนการผลิตอย่างง่ายๆ และยังอุดมไปด้วยวิตามิน
2. ไวน์มะนาวและกระบวนการหมักไวน์มะนาว (Lemon wine and its brewing process)
Patent number : CN1393545
Publication date : 2003-01-29
Inventor : JIANG KAILU (CN)
Applicant : JIANG KAILU (CN)
International Patent classification : C12G3/02; C12G3/02;(IPC1-7): C12G3/02
ไวน์มะนาวผลิตมาจากน้ำสะอาด ไวน์มะนาวสด เติมกลิ่นหอมเข้าไป น้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาลทรายขาว และแอลกอฮอล์ที่กินได้ให้ได้สัดส่วน เชื้อหมักใช้ 4 ระยะ แยกออกจากกัน เมื่ออายุมากนำมาผสมกัน ข้อดี คือ ไวน์มะนาวจะมีกลิ่นหอม บำรุงสุขภาพสูง ดูแลสุขภาพร่างกายได้ดี
3. การดอง caotou และกระบวนการผลิต
(Bagged salted caotou (a kind of vegetable) and its production process)
Patent number : CN1348713
Publication date : 2002-05-15
Inventor : CHU GUOFA (CN)
Applicant : CHU GUOFA (CN)
International Patent classification : A23L1/218; A23L1/218; (IPC1-7): A23L1/218; A23L33/454
กระบวนการผลิตจะสัมพันธ์กับเทคโนโลยีที่ใช้ในการดอง lily ในสุญญากาศ โดย นำเอา lily สดมาล้างน้ำ พักไว้จากนั้นเทน้ำทิ้ง ดองและเก็บในระบบสุญญากาศ
ข้อดี : คุณค่าทางอาหารสูง ปราศจากเชื้อ ไม่เป็นพิษ ใช้เทคโนโลยีที่ไม่ยุ่งยาก ราคาถูก
4. กระบวนการสกัด fungicidal ที่ได้จากน้ำมันธรรมชาติของมะนาว น้ำมันธรรมชาติจะไปเป็นเฮกเซน เมื่อกำจัดเทอร์พีนออก แคโรทีนอยด์ และเบนซีนที่สกัดเอา fungicidal polymethoxylate flavones ออก
(Process for obtaining fungicidal extract from essential oil of lemon submits essential oil to hexane to eliminate terpenes and carotenoids and then with benzene to extract fungicidal polymethoxylate flavones)
Patent number : ES2165296
Publication date : 2002-03-01
Inventor : DEL RIO CONESA JOSE ANTONIO (ES); ORTUNO TOMAS ANA MARIA (ES); ARCAS MINARRO MARIA CRUZ (ES); BOTIA ARANDA JUANA MARIA (ES)
Applicant : UNIV MURCIA (ES)
International Patent classification : A01N65/00; A23B7/16; A01N65/00; A23B7/00; (IPC1-7): A01N65/00; A23B7/16
กระบวนการสกัด fungicidal ที่ได้จากน้ำมันธรรมชาติของมะนาว น้ำมันธรรมชาติจะไปเป็นเฮกเซน เมื่อกำจัดเทอร์พีนออก แคโรทีนอยด์ กระบวนการสกัดเอา fungicidal polymethoxylate flavones ออก ให้ได้เบนซีนทั้ง 2 ช่วงของกระบวนการมีผลกับน้ำ
5. สารต้านอนุมูลอิสระจากน้ำมันมะนาวและกระบวนการเตรียมสูตรที่ใช้เป็น active ingredient
(Anti oxidation lemon essential oil, relative preparation process formulas containing it as active ingredient)
Patent number : IT1227275
Publication date : 1991-03-28
Inventor : RIZZA VICTOR; SCAPAGNINI UMBERTO
Applicant : T ASSOCIATED BIO TECHNOLOGIES (IT)
International Patent classification : A61K; (IPC1-7): A61K
กระบวนการที่สัมพันธ์กับการสกัดผลมะนาว โดยใช้มะนาวสุก ผลจะเป็นสีเขียวขั้นตอนคือ บีบน้ำมะนาวออก แล้วนำไปปั่น จากนั้นกลั่นในระบบสุญญากาศ และทำโครมาโตกราฟีต่อไป สารสกัดนี้มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และมีประโยชน์ในการบำบัดโรค
6. กระบวนการสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตจำพวกมะนาว ส้ม เช่นมะนาว ส้ม น้ำองุ่น การเก็บรักษาน้ำผลไม้ให้มีวิตามินครบถ้วน
(A process for manufacturing citrus preparations such as lemon, orange, and/or grape fruit juices preserving their full vitamin potency)
Patent number : GB562002
Publication date : 1944-06-14
Inventor :
Applicant : GABRIEL COFMAN NICORESTI
International Patent classification : A23L2/52; A23L2/52;
การผลิตนี้ทำโดยการเจือจางความเข้มข้นของน้ำผลไม้ เช่น น้ำมะนาว น้ำส้ม น้ำองุ่น มีน้ำมันธรรมชาติเพียงพอที่ทำให้มวลรวมเพิ่มขึ้นเท่ากับ 0.012 % จากน้ำหนักที่เตรียม มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นเท่ากับ pH 2 โดยเกิดจากการเติมกรด เช่น กรดซิตริก
7. กระบวนการเตรียมสารสกัดจากผงมะนาว (A process for the preparation of extract of lemon in powder)
Patent number : GB452853
Publication date : 1935-05-30
Inventor :
Applicant : ARENELLA SOC IT PER L IND DELL
International Patent classification : A23L2/08; A23L2/02;
ผงมะนาว ประกอบด้วย ผงแห้งจากน้ำมะนาวที่เข้มข้นกับผงของกรดซิตริกและอนุภาคของ ALSO ที่แตกตัว
8. การปรับปรุงการบวนการผลิตน้ำมะนาว (Improved Process of Treating Lemon Juice)
Patent number : GB191015959
Publication date : 1911-02-09
Inventor : FERNBACH AUGUSTE (FR)
Applicant : FERNBACH AUGUSTE (FR)
International Patent classification : A23L2/08; A23L2/02;
การเก็บรักษาน้ำมะนาวคือต้องกรอกน้ำมะนาว เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า 3 องศาเซลเซียส ภายใต้ความดันต่ำ มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ผ่านระหว่างการผลิต ส่วนประกอบที่สำคัญของน้ำมะนาวคือต้องมีการเติมแอลกอฮอล์
9. เครื่องมือและกระบวนการดองเปลือกมะนาว, ส้มและ citron ด้วยน้ำตาล
(An Apparatus & Process for Preserving with Sugar, Lemon Peel, Orange Peel, Citron Peel and various other kinds of Fruit)
Patent number : GB190516741
Publication date : 1906-06-28
Inventor : KIRBY WILLIAM TETLEY
Applicant : KIRBY WILLIAM TETLEY
International Patent classification :
A คือ ถังทำความร้อนใช้ในการให้ความร้อนกับผลไม้ B คือ ขดลวดไอน้ำ วงจรของของเหลวจะถูกส่งเข้าทางกรวยคว่ำ คือ C มีรูที่ฐานซึ่งด้านบนจะเป็น deflecting-flange คือ E ตรงส่วนกรวยอาจทำเป็นรูปโคนก็ได้
10. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่งกลิ่นมะนาวสดและกระบวนการผลิต
(Fresh lemon-flavored alcohol beverage and method of preparation)
Patent number : US4001458
Publication date : 1977-01-04
Inventor : Murolo; Giuseppe (New York, NY)
Applicant : Monte; Sabastiano (New York, NY) Rejnarowycz; Anya (New York, NY) Murolo; Giuseppe (New York, NY)
International Patent classification : C12G 3/00 (20060101); C12G 3/06 (20060101); C12G 003/06 ()
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่งกลิ่นมะนาวสด ประกอบด้วย แอลกอฮอล์ 0.5-10% ของน้ำมะนาว ในรูปของมะนาวปลอกเปลือก หรือ น้ำมันมะนาว เตรียมโดยผสมน้ำมะนาวรวมกับแอลกอฮอล์โดยที่ผสมในอุณหภูมิห้อง จะทำให้น้ำมะนาวนั้นเข้มข้นขึ้น ใส่น้ำและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมเพิ่มลงไป ต้องควบคุมปริมาณแอลกอฮอล์และความแห้งตามลำดับของเครื่องดื่ม |
